Indonesia es enorme. Para hacernos una idea de su magnitud tan solo hace falta señalar que Indonesia es un archipiélago formado por más de 17.000 islas en las que habitan más de 250 millones de personas lo que le convierte en el cuarto país más poblado del mundo. En la República de Indonesia, que es su nombre oficial, conviven cientos de culturas y se hablan más de 700 lenguas, lo que le proporciona una enorme diversidad. También es el país en el que viven un mayor número de musulmanes, alrededor de 220 millones. Por ello cuando se habla de viajar a Indonesia hay que ser muy preciso.
De las más de 17.000 islas que forman el archipiélago indonesio, unas 6.000 están habitadas. Las mayores son Java, Sumatra, Borneo (compartida con Brunei y Malasia), Sulawesi y Nueva Guinea (compartida con Papúa Nueva Guinea). Aunque no tan grande, destaca por sus grandes atractivos turísticos Bali. Java alberga la capital del país, Yakarta, y aproximadamente la mitad de la población total de Indonesia, lo que la convierte en la isla más poblada del mundo.
Indonesia tiene un clima tropical con dos estaciones monzónicas, la húmeda y la seca. Hay zonas con mucha más cantidad de precipitación que otras, en especial la costa occidental. Para viajar a Indonesia es conveniente tener presente esto y procurar no hacerlo en época de monzones que pueden amargarte el viaje. Las temperaturas varían poco a lo largo del año, sin embargo la humedad acostumbra a ser elevada. Esta situación climática favorece la biodiversidad tanto vegetal como animal. Su flora y su fauna son una combinación entre especies asiáticas y australianas.
Naturaleza y cultura son dos de los principales atractivos que Indonesia ofrece a sus visitantes. Clima, naturaleza exuberante y largas y cristalinas playas atraen cafa año millones de viajeros. Viajeros que encuentran. Además, el rico patrimonio cultural del país reflejo de su historia y su diversidad étnica. Los bosques en Sumatra y Kalimantan son ejemplos de destinos populares, como la reserva de vida salvaje Orangutan. Además, Indonesia disfruta de una de las costas más largas del mundo, con 54.716 kilómetros. Los antiguos templos de Borobudur y Prambanan , así como Toraja y Bali., con sus fiestas tradicionales, son algunos de los destinos más populares para el turismo cultural.
Indonesia tiene nueve sitios incluidos en el Patrimonio Mundial de la UNESCO, como el Parque Nacional de Komodo y la Mina de Carbón Sawahlunto; y otros 19 en una lista solicitada que incluye el Parque Nacional Bunaken y las Islas Raja Ampat. Otras atracciones incluyen lugares emblemáticos de la historia de Indonesia, como la herencia colonial de las Indias Orientales holandesas en las antiguas ciudades de Yakarta y Semarang , y los palacios reales de Pagaruyung, Ubud y Yogyakarta.
En Indonesia conviven muchas cocinas regionales, normalmente basadas en la cocina indígena y con numerosas influencias extranjeras procedentes de China, Europa, Medio Oriente e India. El alimento básico es el arroz que se se sirve con guarniciones de carne y verduras. Las especias (fundamentalmente el chile), la leche de coco, el pescado y el pollo son ingredientes fundamentales que encontramos en la maor parte de platos.
En el 2014 el Ministerio de Turismo de Indonesia eligió el “tumpeng” (un plato de arroz en forma de cono indonesio con guarniciones de verduras y carne procedentes de la cocina javanesa) como plato nacional. Al considerar que aunaba las distintas tradiciones del país. Otros platos my frecuentes en la cocina indonesia son el “nasi goreng” (arroz frito con vegetales y carne), el “gado-gado” también conocido como lotek (ensalada de verduras ligeramente cocidas , escaldadas o al vapor y huevos duros, patata hervida, tofu frito, tempeh, y lontong -arroz envuelto en una hoja de plátano-), el “satay” (una especie de pinchos de carne con salsa), o el “soto” (un caldo con carne y verduras).
En el año 2017, los lectores de "CNN Travel" eligieron el “rendang” como “La comida más deliciosa del mundo”. Se trata de un plato de carne picante originario de la región de Minangkabau en Sumatra Occidental que se ha extendido por toda Indonesia y a las cocinas de los países vecinos del sudeste asiático. El “rendang” consiste en un trozo de carne, normalmente de res, cocinado a fuego lento y estofado en leche de coco y una mezcla de especias, hasta que los líquidos se evaporan y la carne se vuelve marrón oscuro, tierna, caramelizada, y aromatizada con especias.
Hemos realizado una selección de diez agencias que organizan viajes a Indonesia y Bali, y presentamos algunos ejemplos de sus propuestas.
Indonesia, Sulawesi, Java, Bali y Komodo.
24 días. Fechas: del 4 al 27 de julio; del 2 al 25 de agosto; Del 4 al 27 de septiembre; del 2 al 25 de octubre; y del 1 al 24 de noviembre del 2020. 3.225 € + tasas aéreas.
Un recorrido sencillamente apasionante: Sulawesi, Java, Bali y Flores. Un auténtico calidoscopio humano, simbiosis de animismo, hinduismo, budismo, islam y cristianismo que nos muestra la diversidad de este archipiélago, sin olvidar tampoco la
espectacular fauna de la isla de Komodo. Comenzaremos el viaje en la antigua Célebes, con su característica forma de orquídea. Descubriremos aquí las tierras altas del País toraja. El siguiente destino nos llevará a la superpoblada Java. En Yogyakarta descubriremos la diversidad religiosa de esta ciudad a través de los templos de Borobudur y Prambanan. En la misteriosa isla de Bali conoceremos la expresión hinduista de Indonesia a través de sus numerosos templos. Concluiremos el viaje navegando por el P.N. de Komodo. En las islas de Rinca y Komodo contemplaremos una de las joyas de la fauna terrestre: el dragón de Komodo, recuerdo viviente de la prehistoria (ver más).
Viaje a Indonesia en familia. Descubre la esencia de Bali.
13 días. Salidas: consultar. 1.990 € + 360 € tasas
Un viaje a la isla de Bali diseñado para viajar con toda la familia. Actividades y visitas especiales pensadas para los más pequeños (y no tan pequeños) de la casa. Es un viaje a Bali diferente, que combina visitas a templos y aguas sagradas con excursiones en bicicleta o rafting. Conoceremos la vida rural en una visita a una granja tradicional en la que nos enseñarán los trabajos en el campo y también visitaremos una escuela local para compartir momentos con la población más joven. Se trata de un viaje para todos los gustos. Terminaremos nuestro viaje en familia a Bali en la bonita y animada Jimbaran para descansar y relajarnos los últimos días (ver más).
Viaje a Indonesia. Islas de Borneo, Java, Sulawesi y Bali.
18 días. Salidas: 9 de mayo, 13 de junio, 17 de julio, 8 de agosto, 11 de septiembre, 5 de octubre y 1 de noviembre del 2020. Desde 3.190 €.
Viaje con un fuerte componente de vida salvaje y naturaleza. Iniciamos el viaje en la isla de Borneo para observar los orangutanes y la fauna del Parque Nacional de Tanjung. Volamos a la vecina Java para visitar los templos de Prambanan y Borobudur, y a Sulawesi para centrarnos en explorar la vida en el país Toraja, con dos jornadas de caminatas entre los poblados. La ruta termina con unos días en las playas del sur de Bali (ver más).
Viaje a Bali con isla de Gili.
10 días. Salidas: consultar. Desde 1.649 € + vuelos.
Oportunidad para conocer los templos más antiguos de Bali, al tiempo que tu guía te explica las tradiciones y leyendas que los rodean. Aguas termales, terrazas escalonadas de arroz, cañas de bambú que encierran legendarios templos y paisajes increíbles te esperan. En el final del viaje, llegarás a la isla de Gili Trawangan, un pequeño paraíso, donde podrás explorar las maravillas de su increíble fondo marino (ver más).
Indonesia. Sumatra-Java-Bali. La tierra de oro, volcanes y templos.
15 días. Salida: 3 de agosto del 2020. Precio: consultar.
Sumatra es la segunda isla en extensión de Indonesia. De extraordinaria belleza, en ella conviven volcanes activos, paisajes selváticos y tranquilos lagos. Tan variada como su riqueza cultural son sus gentes: etnias como los Batak, los achineses, los Minangkabau o los Lampung. Java es la más larga de las islas de Indonesia y la quinta en superficie. En la zona central se encuentra Yogyakarta, con visitas obligadas a los templos hinduistas y budistas de Prambanán y Borobudur, ambos Patrimonio de la Humanidad. En el Este descubriremos algunos de los paisajes volcánicos más espectaculares del mundo, con volcanes en activo, como el Bromo. El viaje termina con unos días en la isla mágica de Bali, disfrutando de sus playas y con la oportunidad de recorrer su interior, acercándonos a su cultura (ver más).
Indonesia. La Ruta del Dragón.
16 días. Salidas: 30 de mayo, 4 de julio, 1 y 3 de agosto, 1 de septiembre, 3 de octubre del 2020. Desde 2.485 €.
Un viaje de aventura total por el Bali menos turístico y más estimulante: rafting, snórkel en la isla de Menjangan, en ferry a Java para coronar el volcán Ijen, caminatas al encuentro de los dragones de Komodo, playas paradisíacas y fondos marinos increíbles a bordo de un barco que nos llevará hasta Rinca, Komodo y la Pink Beach. A mitad del viaje, disfrutaremos de un día completo en el precioso pueblo pesquero de Jimbaran, lo que vendrá a sumarse al día y medio de relax en la playa en Seminyak. Desde aquí, es posible practicar surf o visitar la fascinante isla de Serangan, donde los meses de verano se celebran numerosas festividades hinduistas (ver más).
Viaje en grupo a Indonesia.
21 días. Salidas: de junio a septiembre del 2020. Desde 1.705 €.
Viaje de aventura asegurado. La isla de Java, situada en el “Anillo del Fuego del Pacífico”, es un lugar repleto de agujeros, de puertas al submundo y donde todo fluye irremediablemente a través de sus gunungs o “montañas de fuego”. Pero Java no solo es eso. En esta isla de dimensiones gigantes -141 millones de habitantes- es un lugar donde conviven el budismo, el hinduismo y el islam con danzas, marionetas, sombras chinas, ceremonias sin igual… La Isla de Bali, por el contrario es un paraíso para los sentidos y la espiritualidad que enamora. Los balineses, con su particular hinduismo y sus ofrendas de mañana nos recuerdan cada día que es bueno estar agradecido por lo que se tiene (ver más).
Indonesia alternativa. Java, Komodo y Bali a tu ritmo.
16 días. Salidas: todo el año, consultar. Desde 1.790 € + vuelos + tasas.
Una ruta alternativa para viajar por Indonesia a tu ritmo. En el recorrido descubrirás las islas de Java, Bali y Lombok desde una perspectiva diferente combinando actividades con guías locales con tiempo libre para explorar en cada lugar. Una buena manera de viajar por Indonesia y traerte un recuerdo único y personal (ver más).
Indonesia Salvaje.
17 días. Salidas: todo el año, consultar. Desde 2.045 € + vuelos + tasas.
Toda la magia de un país bendecido por una naturaleza salvaje y fascinante. Las selvas de Sumatra, las islas de las especias, los templos de Java o Bali… Indonesia Salvaje, ese paraíso ahora a nuestro alcance (ver más).
Postales de Indonesia.
24 días. Del 4 al 27 de agosto. 1.930 €. Presupuesto en destino 850 € aproximadamente.
Empezamos por Makasar, en la isla de Sulawesi donde emprenderemos un largo viaje cruzando arrozales y carreteras repletas de curvas y recurvas hasta alcanzar Rantepao, en el corazón de la comunidad Toraja. Recorreremos esta región durante varios días disfrutando de esta peculiar cultura, realizando excursiones por la zona para contemplar los paisajes de arrozales en cascada flanqueados por los precipicios repletos de tumbas escavadas en la roca. Después iremos a la isla de Java, y la ciudad de Yogyakarta el centro cultural y artístico de la isla. Finalizaremos nuestro viaje explorando durante algunos días este pedazo de cielo en la tierra que es Bali. Y para acabar con un gran sabor de boca este viaje, tomaremos un barco rumbo a las islas Gili, pertenecientes a la isla de Lombok (ver más).
Indonesia. Ésta es la página oficial del Ministerio de Turismo de la República de indonesia. Es una página moderna, muy bien estructurada y con abundante y variada información. En sus prmenús principales encontramos Qué ver?, Qué hacer?, y Planificar el viaje. A partir de estos tres ítems podemos acceder de forma sencilla a las numerosas propuestas que ofrece tan amplio país.
La inmensidad de este país formado por 18.000 islas y con más de 100 millones de habitantes proporciona un sinfín de atractivos turísticos. En la web destacan las "Cinco maravillas" de Indonesia: La naturaleza, el paisaje y la vida salvaje; la gastronomía; el arte, la cultura y el patrimonio; el ocio; y las posibilidad de vivir aventuras.
En la propia página oficial encontramos este consejo para viajar a Indonesia: "lo mejor es prepararse para unas buenas vacaciones. Aunque es seguro explorar la belleza de los lugares turísticos de Indonesia, no está de más conocer información y consejos cuando se visitan lugares de forma particular. Aquí, tenemos toneladas de información útil que puede utilizar."
Comentario realizado el 26 de febrero del 2020
Estaba escondido en medio de la selva y arropado por verdes arrozales escalonados. Las palmeras colgaban desde lo alto y los búfalos de agua retozaban en el barro. Allí, en esa ubicación idílica a ocho horas en autobús desde Makassar, la capital de Sulawesi, descansa el pueblo de Tana Toraja, en Indonesia.
Texto, fotos y vídeo: Irene Garcia
(Una vida de aventuras)
Eran las 5 de la mañana y las primeras luces del día comenzaban a dotar de vida Tana Toraja. Los tongkonans, unas inmensas casas en forma de barco, se erigían firmes y lucían ristras de cuernos de búfalos. Estas construcciones tradicionales emulan las primeras casas de los ancestros, que llegaron en barco desde islas más lejanas. Los primeros pobladores seguían costumbres animistas, que más tarde mezclaron con el cristianismo durante la colonización holandesa, así que lo típico es ver iglesias junto a tongkonans.
Las casas son de techos gruesos de bambú, suspendidas a varios metros de altura sobre pilares, fachadas pintadas a mano con motivos animales y un búfalo de madera que corona la entrada. Aquí conviven todos los miembros de la familia, incluso los difuntos.
Su curiosa celebración de la muerte llama la atención a muchos turistas, que se desplazan a este pueblo con la intención de acudir a un funeral. En la cultura tradicional toraja, cuando alguien muere, sigue “viviendo” y compartiendo espacio con el resto de la familia. Se sienta al lado en las comidas, presencia alguna boda e incluso duerme con el viudo o la viuda. Algunas familias conviven con el difunto durante años para poder reunir el dinero suficiente. Se suelen celebrar dos ceremonias para enterrar a sus muertos, una justo cuando fallece, y otra cuando la familia está económicamente preparada.
Un funeral toraja puede llegar a costar 100.000 euros, pues se sacrifican como mínimo 24 búfalos. Los búfalos se crían para este tipo de celebraciones y suelen costar unos 3.000 euros, aunque los búfalos albinos son más caros. Durante la celebración también se sacrifican cientos de cerdos y gallinas y acude gente de pueblos lejanos. Las familias toraja son muy numerosas, ya que los hijos son los que se encargan de pagar el funeral de sus padres; muchos de ellos se van a trabajar fuera para ahorrar dinero durante toda su vida; no es de extrañar que el 75% de los ingresos de la región provenga de las familias que trabajan fuera.
A través de una carretera ruinosa y empinada como una montaña rusa, en la selva más espesa, se llega al pueblo de Nanka. Cuatro casas se disponen en forma de cuadrado con un espacio en el centro. La gente se sienta en diferentes zonas según su estatus social, los jefes en el centro. Algunos visten con una tela negra, pero todos ríen, beben y festejan la muerte. El difunto preside la escena desde lo alto, en una especie de balcón. Su foto, frente al colorido ataúd de forma redondeada, mira a todos y cada uno de los asistentes. Mientras, en medio de la plazoleta tiene lugar el sangriento sacrificio. Los gritos de los cerdos, colgados de la patas en palos de bambú, se entremezclan con el jolgorio de la fiesta. Los charcos de sangre riegan el contenido de los estómagos de los animales que yacen tendidos en el barro. Tras horas de matanza, el jefe con micrófono en mano, procede a repartir la carne entre todos los asistentes. Los niños corretean por medio de las pieles ensangrentadas y juegan a arrancarles el rabo a los búfalos descuartizados. En pequeñas montañas cárnicas separan los cuernos, que más tarde lucirán en la entrada de sus casas, los corazones, las patas, costillas, etc. Un único superviviente, que mira los restos desparramados de sus compañeros con desconcierto, es subastado para donar parte del dinero a la iglesia.
Estas celebraciones pueden durar varios días, y terminan cuando llevan al difunto a su tumba. Los toraja excavan, con martillos rudimentarios, las verticales rocas de cuevas o precipicios para introducir dentro al difunto. Sellan la entrada con una puerta de madera y visitan el lugar a menudo. Le llevan cigarrillos, paraguas, biblias e incluso ventiladores. Este tipo de tumbas en la roca vertical albergan varios miembros de la misma familia, a modo de panteón. Fuera, los tau tau, miniaturas del fallecido talladas en madera y vestidas con sus ropajes, custodian la tumba.
Otros toraja, suspenden en el aire los ataúdes con forma de barco o búfalo y los sujetan con dos maderas; al cabo de los años los ataúdes caen contra el suelo y los huesos se desparraman. Sin embargo, cuando un niño fallece, se hace un hueco en el tronco del árbol Tarra y se coloca allí en posición de embrión. Se cree que la savia blanca del árbol alimenta a los pequeños y éstos siguen creciendo a pesar de estar muertos.
Sólo unos pocos toraja, cinco familias, siguen la tradición de los rante. Se lleva a cabo el mismo procedimiento ceremonial: embalsamamiento, sacrificio y enterramiento; pero además se coloca un enorme megalito en la parte central del tongkonan. El rante, al igual que los tau tau, son panteones familiares y conllevan un sacrificio de hasta 537 búfalos por megalito, es por esta razón que solo los nobles tienen acceso a las tierras y hoy en día es una tradición que se está perdiendo.
Los toraja consideran que cuando alguien muere, éste alcanza el paraíso y se convierte en semidios; después vuelve para proteger a su familia. Inculcan estos valores a los más pequeños, quienes tienen claro que deben ahorrar toda su vida para costear el funeral de sus padres, tener muchos hijos que les paguen el suyo propio y de esta forma proteger a la familia. Un bucle sinfín.
La muerte, el principal modo de subsistencia de Tana Toraja, es su fuente de vida. Todo el movimiento en torno a un funeral activa la economía de la región y para más inri la muerte no entiende de crisis. Las montañas las habitan los muertos y los árboles tienen pequeñas puertas que velan cadáveres de bebés fallecidos prematuramente. Las sangrías públicas son motivo de festejo y alegría y de los ataúdes cuelgan huesos y cráneos desvencijados. Una cultura tan lúgubre como hermosa, que se ha convertido en el reclamo turístico de Sulawesi.
Un viaje antropológico a Sumatra
Texto y fotos:
Anna Boyé (Matriarcados)
Al oeste de la isla de Sumatra viven los minangkabau, una comunidad matriarcal de más de cuatro millones de personas cuyas tradiciones ancestrales -denominadas Adat- sitúan a la madre en el centro de la sociedad. Allí las mujeres heredan la casa, la tierra y los bienes de la familia, que pasan de madres a hijas. El linaje lo transmiten ellas y el consenso o acuerdo mutuo entre hombre y mujer es la base que sustenta la vida cotidiana.
“La naturaleza es nuestra maestra”, esta es la esencia del Adat, la filosofía que rige esta sociedad. Pero hay que saber desechar de ella los aspectos negativos –el fuerte se come al débil- y aprender sólo de los positivos.
Un viaje único
Debido a mi continua búsqueda de matriarcados, he conocido este pueblo y sus tradiciones ancestrales. Del 8 al 22 de julio del 2017 organizo un viaje antropológico a la tierra de los minangkabau. Dhia, mujer minangkabau, nos enseñará sus tradiciones matriarcales y compartiremos con ella su cotidianidad, su amor, su generosidad… y nos sentiremos muy acogidos en la comunidad, porque en estas tierras matriarcales se tiene la sensación de vivir la verdadera esencia de la vida, donde el “ser” es más importante que el “tener”.
Pero los minangkabau son musulmanes. Y la religión y la presión de un estado patriarcal, auguran tiempos difíciles para esta tradición que ellos mismos denominan matriarcado. Viajaremos a la isla de Sumatra, bañada por el océano Índico y perteneciente a Indonesia. Con una población de aproximadamente 50 millones de personas y de mayoría musulmana, en esta isla conoceremos a los Minangkabau, una sociedad en la que a pesar de regirse por las normas del Islam, las mujeres tienen un papel predominante en la vida diaria.
Recorreremos la zona occidental de Sumatra, ciudades como Padang y Bukittinggi, o aldeas como Patangahan o Palupah . Viviremos en casas típicas minangkabau acogidos por las familias de la zona.. Visitaremos los campos de arroz, sus mercados, el lago Maninjau, el volcán Merapi, el desfiladero de Payakumbuh. Nos explicaran las tradiciones matriarcales del Adat. Compartiremos su cotidianidad, su amor, su generosidad… Y descubriremos la gran belleza y exotismo del lugar.
Habrá momentos de reflexión y debate. Será un viaje inolvidable y único.
Toda la información y detalles del viaje en matriarcados.com